Египетский пирог - это вкусное пирожное, которое можно приготовить дома. Для теста нужно замесить мягкое и эластичное тесто из дрожжей, муки, молока, яиц, соли и масла. Тесто разделить на две части, каждую раскатать и смазать маслом. Затем скрутить в рулеты и свернуть в улитки. Для крема смешать сахар, крахмал и яйцо, развести молоком и довести до загустения. Выложить крем на тесто, накрыть вторым пластом и выпекать в духовке до золотистого цвета. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой. Пирог можно есть как теплым, так и холодным.
# Рецепт
Рецепт докторской колбасы из мяса на основе рецепта 1938 года. Необходимо использовать говядину, свинину не жиркую и жирную. Мясо измельчается на решетке 16-25 мм и засаливается на сутки. Затем мясо перемалывается на мясорубке с решеткой 4 мм и добавляются специи и вода. Фарш отправляется в морозилку для охлаждения. Для куттирования необходим куттер - большой блендер. Все это делается для того, чтобы получить вкусную колбасу своими руками.