Михаил Литвак - психиатр, психотерапевт, автор 30 книг по практической и популярной психологии, разработал концепцию системы разрешения конфликтов во взаимоотношениях людей, получившую название «Психологическое айкидо». Он также является основателем психологического общественного объединения «Клуб-КРОСС», имеющего филиалы в 40 регионах России и 23 странах Европы и Америки.

Рассказываем о секретах и тонкостях вкусной и аппетитной выпечки и делимся базовыми рецептами — домашние будут довольны! Существует как минимум 7 видов теста, которые обязательно стоит попробовать приготовить самостоятельно. В статье представлен рецепт теста для пиццы и советы по его приготовлению.

В статье представлены два рецепта шарлотки: с яблоками и с вареньем. Для каждого рецепта указаны ингредиенты и пошаговое приготовление. В конце статьи есть рекомендации по подаче и хранению шарлотки.

Египетский пирог - это вкусное пирожное, которое можно приготовить дома. Для теста нужно замесить мягкое и эластичное тесто из дрожжей, муки, молока, яиц, соли и масла. Тесто разделить на две части, каждую раскатать и смазать маслом. Затем скрутить в рулеты и свернуть в улитки. Для крема смешать сахар, крахмал и яйцо, развести молоком и довести до загустения. Выложить крем на тесто, накрыть вторым пластом и выпекать в духовке до золотистого цвета. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой. Пирог можно есть как теплым, так и холодным.

Рецепт докторской колбасы из мяса на основе рецепта 1938 года. Необходимо использовать говядину, свинину не жиркую и жирную. Мясо измельчается на решетке 16-25 мм и засаливается на сутки. Затем мясо перемалывается на мясорубке с решеткой 4 мм и добавляются специи и вода. Фарш отправляется в морозилку для охлаждения. Для куттирования необходим куттер - большой блендер. Все это делается для того, чтобы получить вкусную колбасу своими руками.

История о том, как Шаварш Карапетян, 11-кратный рекордсмен мира, спас 20 жизней, вытащив людей из затонувшего троллейбуса в ледяной воде Ереванского озера. Он потерял свой талант в землю, чтобы через несколько лет открыть в Москве маленькую мастерскую по пошиву обуви.